1、寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。

2、是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。

3、并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。

(资料图片仅供参考)

4、 节日起源　　寒食节相传是源于春秋时代的晋国，是为了纪念晋国公子的臣子介子推。

5、晋国公子重耳，流亡外国19年，介子推护驾跟随，立下大功，重耳返国继位，即晋文公，唯忘介子推，想请介子推上朝领赏，介子推坚辞不来，晋文公便亲自去请。

6、介子推就背着老母，躲入绵山。

7、晋文公前往寻找，却怎么也找不到。

8、于是他放火烧山，想把介子推逼出来。

9、不料介子推却和母亲抱着一株大树，宁愿烧死，也不出山。

10、晋文公伤心地下令把绵山改称介山（即山西介休市境内的介山），又下令把介子推被烧死的那一天定为寒食节，以后年年岁岁，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。

11、 　　其实，寒食节的真正起源，是源于古代的钻木、求新火之制。

12、古人因季节不同，用不同的树木钻火，有改季改火之俗。

13、而每次改火之后，就要换取新火。

14、新火未至，就禁止人们生火。

15、这是当时的一件大事。

16、《周礼·秋官·司煊氏》：“中春以木铎修火禁于国中。

17、”可见当时是摇着木锋，在街上走，下令禁火。

18、这司煊氏，也就是专管取火的小官。

19、在禁火之时，人们就准备一些冷食，以供食用，这样慢慢就成了固定的风俗了。

20、以后，才与介子推的传说相联系，成了寒食节，日期长达一个月。

21、这毕竟不利于健康，以后便缩短日期，从七天、三天逐渐改为一天，唐之后便融合在清明节中了。

22、 节日习俗 　　寒食节习俗，有上坟、郊游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩（拔河）等。

23、其中上坟之俗，是很古老的。

24、有坟必有墓祭，后来因与三月上已招魂续魄之俗相融合，便逐渐定在寒食上祭了。

25、　　禁烟冷食：寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。

26、但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。

27、 　　2、拜扫祭祖：寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。

28、唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。

29、后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。

30、时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。

31、 　　3、寒食饮食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。

32、其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说，意为企盼民富国强；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高风亮节……。

33、 江苏镇江有寒食节食具京扛侪“京扛侪”。

34、《国民生活历》说：“京口(镇江)以其为寒具。

35、脐为六角形，谓京扛侪。

36、” 　　4、寒食插柳：柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。

37、早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。

38、据各地史籍记载：“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、“门皆插柳”，故民间有“清明（寒食）不戴柳，红颜成白首”之说。

39、 　　5、寒食踏青：也叫踏春，盛兴于唐宋。

40、宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。

41、明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。

42、”可谓盛极。

43、 　　6、寒食秋千：秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。

44、五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。

45、帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》，诗中描写为 “桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。

46、” 　　7、寒食蹴球：盛行于唐，宋《文献通考》载：“蹴球，盖始于唐。

47、植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。

48、”史载：唐德宗、宪宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龟》载：“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭，观武臣及勋戚子弟会球，兼赐宰臣宴馔。

49、”宋代也有《太祖蹴鞠图》。

50、 　　8、寒食咏诗：寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨尤多，灵感顿生，诗兴大发，咏者甚多。

51、据查，仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首，宋金元词曲也有一百余首，成为我国诗歌艺术中一枝奇葩。

52、此外，寒食节时期还有赐宴、赏花、斗鸡、镂鸡子、牵钩（拔河）、钻木取火、放风筝、斗百草、抛堶（瓦石器玩物）等许多活动，极大地丰富了我国古代的社会生活。

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